古民家の隠れ家で楽しむ十割蕎麦
天ざる 1,480円
古民家を改装した落ち着ける雰囲気のお店。店主が毎朝手打ちする、上川地方の蕎麦粉を使用したこだわり十割蕎麦。これから暑くなる季節にピッタリの天ざる。もちっとしながら、サクッと歯切れ良い香り高い蕎麦で、のど越しも抜群。噛めば口いっぱいに広がる蕎麦の風味に大満足。出汁がしっかりと効いたつけ汁はお蕎麦との相性も抜群。揚げたてのサクサクプリプリの天ぷらは柚子胡椒で食べるのがオススメ！その他にも、鰻や一品料理、焼き物や甘味などメニューも豊富で、色々と楽しめるお店です。お友達やご家族なで、ランチやディナーで楽しんでみてください♪
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うな重
国産活うなぎが豪快にのったうな重。火入れの段階で一度蒸した後、創業から40年以上継ぎ足したタレを付けて炭火焼に。一度蒸すことで身はふっくら柔らかく、皮はパリッと香ばしく仕上げます。
里の茶屋 風土 の店舗情報
| 住所 | 伊達市西関内町316-1 |
|---|---|
| 電話 | 0142-25-4698 |
| 営業 | 11:00～14:30 17:00～19:00 ※水曜日のみ夜営業無し |
| 定休 | 毎週水曜日、第2・4金曜日 |
| 備考 | 駐車場あり |